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les passions d'hortens

De retour dans ma ville natale au bord de la mer, la cuisine est toujours importante mais les fleurs, les vacances la mer et aussi le tricot seront toujours présents

Top articles

  • Quelques fleurs de juillet

    09 juillet 2009 ( #FLEURS et OISEAUX )

    Voici un rosier très épanoui que je partage avec vous et une de ses fleurs qui à une très bonne odeur, pour l'odeur malheureusement je me la garde!!! ça c'est une autre rose magnifique la voici en bouton et ses couleurs ont plus de jaune quand elle est...

  • Mes premiers piments de Cayenne

    03 juillet 2009 ( #LEGUMES )

    1ère récolte, cette année je les ai mis sous serre eh bien c'est une réussite ils sont plus gros que l'année dernière où ils étaient dans le jardin devant la serre!! A peine installé pour notre 1er repas au mobil home en vacances qu'un petit moineau est...

  • pull 4 ans

    02 août 2009 ( #TRICOT )

    Voilà j'ai commencé le pull de Jules qui m'a demandé un bateau de pirates eh oui à bientôt 4 ans il a déjà ses idées, eh bien ça a été une galère!!! je fais un jeu de mot pour rire un peu (car une galère c'est un bateau militaire à voiles et à rames)...

  • Piège à taupes

    27 septembre 2009 ( #LEGUMES )

    Voilà je suis entièrement satisfaite de mes pièges à taupes complètement inoffensif pour ces petites bêtes si jolies mais indésirables dans le jardin j'ai pris des piquets de tomates que j'ai piqué sur les galeries que font les taupes, c'est facile à...

  • Conserves suite.....

    30 juillet 2009 ( #LEGUMES )

    Merci à tous pour vos réponses à ma demande comment stériliser la ratatouille. Je vais opter pour la réponse de "breizhfanfan" qui semble le plus correspondre à mon idée de départ en tout cas je vois que vous passez du temps en cuisine vous aussi !!!...

  • Pommes "patte de loup"

    11 octobre 2009 ( #LEGUMES )

    Aujourd'hui c'était le jour de la cueillette des pommes "Patte de loup" il était temps car les oiseaux commençaient à picorer dedans Voilà 16 kg de pommes moins que l'année dernière mais on est content quand même,je le rappelle elles sont sans acidité...

  • Pull pirate

    06 septembre 2009 ( #TRICOT )

    Oulalà!! j'ai mis le turbot sur mes aiguilles car avec le jardin, les conserves, les plats préparés pour le congélateur et les sorties bien sur il à vraiment fallu que je m'active pour terminer le pull de Jules Donc je remercie http://p-tites-croix-et-jeux-d-aiguilles.over-blog.com/...

  • Tomates vertes

    27 juillet 2009 ( #LEGUMES )

    Après les semis voici les résultats en vert car tout ce qui était rouge à été cueillis hier!! donc ici c'est une coeur de boeuf que je me sert surtout pour faire de belles tranches grillées à la plancha ici des tomates grappes très sucrées et juteuses...

  • Culture de l'endive

    30 septembre 2009 ( #LEGUMES )

    Vous vous souvenez en mai, j'avais semé 2 rangs d'endives alors maintenant il est l'heure de s'en occuper Nous faisons ça à 2 papounet et moi, donc il m'a installé ma grosse brouette et ma table à tout faire dans le jardin Donc vous coupez le collet en...

  • Confitures de prunes

    05 août 2009 ( #CUISINE )

    Un ami très gentil est arrivé hier soir avec toutes ces prunes jaunes, franchement moi qui dès que je vois des fruits suis en ébullition .... et je me dis: je fais quoi aujourd'hui confitures, fruits au sirop, marmelade.... voyez de plus près comme elles...

  • Piment de Cayenne dans l'huile d'olive

    25 août 2009 ( #CUISINE )

    Vous vous souvenez mes piments eh bien cette année ça à marché du tonnerre!!! normal je les ai laissé dans la serre!!!! Donc je les ai mis à confire dans l'huile d'olive en entier et je les laisse 2 mois avant d'utiliser mon huile soit sur des pizzas...

  • Haricot demi-sec

    18 août 2009 ( #LEGUMES )

    Rappelez-vous mes rangs de haricots, eh bien ça y est je commence la récolte .... bon me direz-vous il n'y en à pas un plein panier mais c'est la 1ère récolte , et les autres seront à maturité d'ici 8 à10 jours alors au boulot hihihihi voyez comme ils...

  • Tomate ananas

    17 août 2009 ( #LEGUMES )

    Voilà ma 1ère tomate "Ananas" elle est soit toute biscornue soit à peut près ronde voyez là elle est moins renflée sur le dessus, elle est de couleur allant du jaune au rouge bariolée, c'est une tomate tardive je vous la montre coupée et goûtée.... elle...

  • Ciboulette

    18 août 2009 ( #CUISINE )

    Ma mère qui malencontreusement à pris ma ciboulette pour de l'herbe l'a donc arrachée, elle était désolée , je lui ai dis pas grave !!!! on va en faire quelque chose et donc on à ciselé tout ça et mis dans des bacs à glaçons voici le résultat ,vous remplissez...

  • Oeufs en conserve

    31 août 2009 ( #CUISINE )

    Ah en ce moment je ne suis pas trop sur le blog!!! et pour cause le jardin donne à fond alors je suis dans les conserves aux maximum, et voilà que les poules aussi pondent bien du coup j'ai fait des conserves d'oeufs vous ne connaissez pas !! vous faites...

  • Vinaigre

    05 septembre 2009 ( #CUISINE )

    Je fais mon vinaigre moi-même enfin je devrais dire mon mari fait notre vinaigre de cidre, on faisait du vinaigre de vin mais je le trouve trop fort donc maintenant nous faisons que celui de cidre en plus il est recommandé pour les personnes sensibles...

  • conserves de tomates

    08 août 2009 ( #CUISINE )

    Aujourd'hui j'aurais aimé lézarder au soleil, mais le jardin nous appelle tous les jours... vous voyez la récolte d'une journée, donc ce sera tomates au congélateur pour les soupes, les très grosses pour les tomates farcies hum quel régal!!! un peu pour...

  • Fleurs du mois d'aout

    16 août 2009 ( #FLEURS et OISEAUX )

    une musique que j'aime bien!!! quelques gros plans de fleurs pour un bon dimanche, ici un dallhia encore un autre couleur feu un dalhia pompon naissance d'une fleur ici un bégonia jaune un orange un rescapé que j'avais oublié dans un abri pas mal quand...

  • Petits gâteaux

    10 août 2009 ( #CUISINE )

    Aujourd'hui est une journée où je ne travaille pas au jardin eh oui ça m'arrive!!! Mercredi nous avons un pique-nique familiale je vous explique il y aura: nos petits enfants, leurs parents, nous les grands parents et les 2 arrières grands mères, donc...

  • Jardin d'automne

    02 septembre 2009 ( #LEGUMES )

    Le jardin à bien donné tout l'été maintenant pensons "automne" et voilà ce que me promets mon jardin d'abord ces poireaux de fin d'été et à droite ceux pour l'hiver là on les voit mieux ceux de l'hiver ici les céleris branches les rhutabagas une expérience...

  • sarriette

    14 août 2009 ( #LEGUMES )

    La sarriette est aussi appelé "poivre d'âne" les feuilles sont utilisées comme condiment elles aident à la digestion pour éviter les ballonnements et les gaz , vous pouvez l'utiliser sur les grillades,les sauces et les légumes. Donc vous vous souvenez...

  • Prix un Award

    11 août 2009 ( #TRICOT )

    Je suis contente car mon amie copinette Mamounette-paca ma décerné ce prix!! Je te remercie d'avoir pensé à moi et le choix est certes pas facile pour le décerner à d'autres copinettes... bon voilà je me lance je le décerne aux copinautes qui viennent...

  • Confiture d'abricots

    01 août 2009 ( #CUISINE )

    Eh oui j'ai été au marché et j'ai ramené des abricots à confiture, les voilà préparés et mélangés au sucre voici ma tournée du jour!!! quelle belle couleur vous ne trouvez pas !!! et là ma réserve commence à monter que de la confiture d'abricots ici à...

  • Bonnet bébé

    08 septembre 2009 ( #TRICOT )

    Voilà je viens de finir le bonnet de ma petite Charlotte C'est une taille 2 ans ,je l'ai tricoté avec de la laine "Nicky" et en double pour plus de confort elle est très douce Après l'arrière un coté, j'aime beaucoup cette couleur également Vous vous...

  • Poirier

    13 septembre 2009 ( #LEGUMES )

    Voici quelques poires "William" elles sont très sucrées je trouve leurs couleurs magnifique hum qu'elles étaient bonnes ..... eh oui on les as mangé dommage il n'y en avait pas beaucoup!!!! Là c'est de la "passe crassane" très juteuse et sucrée un vrai...

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