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les passions d'hortens

les passions d'hortens

De retour dans ma ville natale au bord de la mer, la cuisine est toujours importante mais les fleurs, les vacances la mer et aussi le tricot seront toujours présents

Culture de l'endive


          Vous vous souvenez en mai, j'avais semé 2 rangs d'endives alors maintenant il est l'heure de s'en occuper

           Nous faisons ça à 2 papounet et moi, donc il m'a installé ma grosse brouette et ma table à tout faire dans le jardin
           Donc vous coupez le collet en laissant 4 à 5 cm de feuilles, vous raccourcissez un peu la racine 

          voilà ce que ça donne
         Moi je trouve qu'l ne faut rien perdre alors le coeur de l'endive que je viens de couper je le garde et le mange en salade , elles sont très tendre et à peine amer un délice, le reste des feuilles va au compostage évidement!!!

        Alors nous sommes des gens qui recyclons aussi, donc notre ancienne baignoire est devenue un bac pour le forçage des endives, alors on repique chaque racine les unes contre les autres pour que le chicon ai une bonne forme allongé, et on arrose un peu, vous voyez je ne vous ments pas mon papounet est là .... si si si....il arrose en pensant déjà à ses futures salades et oui c'est un gourmand !!!!
      Ensuite nous mettons une protection qui va soutenir la bache noire

        Nous cachons tout ça et nous reviendrons voir régulierement s'il faut arroser et surtout si ça pousse bien .....

 
      Et voyez  nous avons commencé lundi à repiquer les racines aujourdhui nous sommes mercredi et on peut voir la pousse de l'endive apparaitre faut dire qu'il fait chaud en ce moment alors dans 3 semaines  nous mangerons des endives !!!!!!
       Et je peut vous dire qu'elles sont si tendres si délicieuses que j'en ai déjà l'eau à la bouche alors n'hésitez pas si vous avez de la place l'année prochaine faites des endives!!!!!

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babeth 03/11/2009 09:05


ben oui je t ai copiee et bientot sur mon blog une image !!! promis ! merci a toi !


libellule-du-nord 18/10/2009 14:09


moi aussi je t'ai ajoutée !


hortens 19/10/2009 06:15


Merci c'est sympa bon lundi


libellule-du-nord 18/10/2009 09:06


Merci Hortens, j'ai appris beaucoup de chose sur cette culture de l'endive. Quand je pense qu'une fois, j'en ai eu une à repiquer, mais j'ignorais tout à l'époque. Je ne l'ai pas couverte et des
feuilles vertes sont revenues....; On a fini par tout mettre à la poubelle.... Nulle en jardinage, mais je m'améliore...


hortens 18/10/2009 13:49


Contente que mon article t'intéresse, et bien tu pourras retenter l'été prochain!!! au fait je t'ai rajouté à ma blogoliste car j'irai te voir régulièrement bon dimanche


babeth 16/10/2009 15:42


ben ici tu as une amatrice , et je vais y penser c est sure car là j en ai appris !!! merci a toi ! 


hortens 16/10/2009 17:44


moi aussi j'adore l'endive et oui cultive cette salade car au niveau goût et texture de l'endive ça n'a rien à voir avec celles qu'on achète !!!


maeldune 04/10/2009 08:40



Merci pour votre message super gentil de tout à l'heure
Votre blog est extra !!! J'ai été étonnée de parcourir
toutes ces choses bien mystérieuses. Bon courage pour
le jardin, il vous le rend bien, et vos fleurs sont magnifiques.
A +



hortens 04/10/2009 17:48


merci pour votre passage c'est gentil bonne soirée


liloufof 03/10/2009 16:13


Ton blog est super sympa, on apprend ^pas mal de choses !!!! 
bon week end !! 


hortens 03/10/2009 16:38


Merci pour ton passage et ton commentaire, j'aime bien partager mes idées bon week end et à une prochaine visite peut être !!!


Sonya972 03/10/2009 03:04


je passe te souhaiter un excellent weekend, repose toi bien , je te fais une grosse bise


hortens 03/10/2009 08:35


merci c'est gentil et toi aussi  bon weekend


Sonya972 01/10/2009 17:15


je trouve ça fabuleux de pouvoir planter et en récolter les fruits....gros bisous


hortens 02/10/2009 08:53


Oui c'est vraiment génial de manger ses propres fruits!!!!


gene 01/10/2009 14:17


j'ai pas encore essayer , mais ça viendra , là je me régale avec la roquette .bon après midi


hortens 02/10/2009 08:52


ah oui la roquette excellent pour la santée, bon vendredi


Les étellois 30/09/2009 22:05


Tu es très organisée, bravo!
Bises,
Mo


hortens 01/10/2009 07:34


oui et comme c'est ma passion le jardin j'y prends plaisir!!! bon jeudi


ma-ger-de 30/09/2009 21:01


je ne savais pas pas comment tout ça se faisait!! merci, ce soir ,'j'ai appris quelque chose de super intéressant!! bonne nuit!


hortens 01/10/2009 07:33



Il est fait pour ça mon blog , le plaisir de partager !!! bon jeudi



la Cine 30/09/2009 19:23


Merci!J'ai fait des endives pour la 1ère fois cette année;je ne savais pas comment les forcer,eh bien, maintenant, je sais  ! Bises, La Cine


hortens 30/09/2009 19:48


Contente que ça t'aide, la 1ere fois je navais pas de baignoire on les mettaient dans des seaux avec du sable et des feuilles sèches dessus dans le garage et ça marchais aussi!!


mamounette paca 30/09/2009 18:38


Une bonne leçon de choses!! moi qui me contentais de les manger.........je n'aurai jamais pensé que c'était aussi compliqué la vie de l'endive!!!!!!!!!!!!!!!!!!
bisous et bonjour à M. Rustic


hortens 30/09/2009 19:50


eh oui c'est du boulot mais je t'assure ça vaut vraiment le coup!!!! je lui dirais ton bonjour à M. Rustic c'est gentil


Chue 30/09/2009 17:43


je ne savais pas qe c'etait aussi complique lol
mais c'est tellement bon
bisous


hortens 30/09/2009 19:51


Oui un peu de boulot pour une bonne dégustation bonne soirée