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  • : les passions d'hortens
  • les passions d'hortens
  • : Le tricot tient une place importante,mais le jardinage,la cuisine et les fleurs y seront présents.
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  • Maman de quatre enfants et quatre fois mamie,j'ai toujours tricoté depuis trente ans, passionnée de cuisine,de jardinage ainsi que des fleurs je vous présenterais au fil du temps mes réalisations dans les différents sujets.
  • Maman de quatre enfants et quatre fois mamie,j'ai toujours tricoté depuis trente ans, passionnée de cuisine,de jardinage ainsi que des fleurs je vous présenterais au fil du temps mes réalisations dans les différents sujets.

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1 août 2009 6 01 /08 /août /2009 09:01
   Eh oui j'ai été au marché et j'ai ramené des abricots à confiture, les voilà préparés et mélangés au sucre

  voici ma tournée du jour!!! quelle belle couleur vous ne trouvez pas !!!
   et là ma réserve commence à monter que de la confiture d'abricots
   
   ici à gauche de la gelée de coings de l'année dernière qui maintenant donne de la pâte de fruit et que les gourmands me disent excellente, à coté confiture d'abricots et dans le fond 2 pots de  confiture de framboises

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Published by hortens - dans CUISINE
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31 juillet 2009 5 31 /07 /juillet /2009 13:24

    Eh oui il faut y penser maintenant , donc ici j'ai enlevé les navets que j'ai mis au congélateur pour les soupes, mangé toute la salade, mon mari c'est occupé de la terre et j'ai donc semé 1 rang de navets, de la "laitue d'hiver" et planté 1 rang de "chicorée frisée"
 
  là j'avais mon petits fils Jules la semaine dernière, alors il a désherbé ce châssis merci à lui il n'a que 3,5 ans tout de même!!! et je vais semer de la mâche

  et là encore de la salade c'est :de la ''laitue batavia rouge'' , je vais bien trouver un petit coin

 
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Published by hortens - dans LEGUMES
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 13:39
                  Merci à tous pour vos réponses à ma demande comment stériliser la ratatouille.

   Je vais opter pour la réponse de "breizhfanfan" qui semble le plus correspondre à mon idée de départ en tout cas je vois que vous passez du temps en cuisine vous aussi !!! alors allez vite à vos cueillettes remplissez vos paniers et faites vos conserves hihih
                   Bonne journée à tous

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Published by hortens - dans LEGUMES
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 13:32

  J'ai plusieurs hortensias dans le jardin alors pour avoir encore ces fleurs tout l'hiver...

  je les cueille un peu par-ci par-là j'enlève les feuilles et j'en fais un joli bouquet

  je mets du sable dans un joli pot ici un petit arrosoir j'humecte l'eau pendant 1 mois seulement

   et je compose mon bouquet, voilà je conserverais mes fleurs jusqu'à l'été prochain!!!

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Published by hortens - dans FLEURS et OISEAUX
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 11:43
  je lance un appel à touts les amis de la blogosphère

           je fais beaucoup de conserves mais je ne sais pas comment faire une ratatouille en conserve, eh oui on ne sais pas tout dans la vie!!!!!
           je m'explique je sais faire une ratatouille mais faut-il la préparer:  j'entends la cuire et la mettre dans les bocaux à stériliser ou mettre tous les légumes crus dans les bocaux 
          ensuite  combien de temps stériliser?
          merci beaucoup pour toutes les réponses à venir
 
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Published by hortens - dans CUISINE
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28 juillet 2009 2 28 /07 /juillet /2009 07:30
  
      Voilà je viens de récolter mes courgettes mais me direz-vous elles sont trop grosses!!!!
      Mais non car j'en laisse quelques unes comme ça devenir grosses pour pouvoir en mettre au congélateur pour la soupe l'hiver, elles remplacent ou s'ajoutent aux pommes de terre dans les soupes c'est exellent!!!


 
      une fois épluchées et coupées en morceaux voilà le rendement

      La mise en sachets est faites il n'y a plus qu'à les mettre au congélateur !!!



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Published by hortens - dans CUISINE
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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 17:56
   je prépare l'hiver avec ce bonnet qui vient des modèles "drops desing" nouvelle collection, pour cléa 15 mois
  vous remarquerez l'astuce lorsqu'on à pas les enfants sous la main pour l'essayage je mets un ballon de baudruche!!!

  vu du dessus, le bord en cotes est plié en 2 et au lieu de tricoter en n°2,5 je double ma laine et je tricote en n°4 je le trouve plus chaud et confortable

  le coté et on aperçois le lien pour bien le fermer

  l'arrière de la tête 
  et un autre en préparation pour charlotte sa cousine qui a 16 mois
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Published by hortens - dans TRICOT
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27 juillet 2009 1 27 /07 /juillet /2009 15:05
 Après les semis voici les résultats en vert car tout ce qui était rouge à été cueillis hier!!
  donc ici c'est une coeur de boeuf que je me sert surtout pour faire de belles tranches grillées à la plancha

  ici des tomates grappes  très sucrées et juteuses idéale pour mes sauces tomates nature  ou aux oignons et herbes du jardin bien sur

  là des montfavet qui sont excellentes en salade et au congélateur pour agrémenter les plats d'hiver 

  là les romas qui ne connaît pas!! pas très juteuse avec une chair ferme , celles-ci vont directement dans des bocaux à conserve,

   là des tomates  merveilles du marchés : tomates farcies, salades et congélateur pour l'hiver

  tomates fournaise, excellente en salade, sauce pour le poisson et bien sur congélateur pour les soupes
  
   voici une nouvelle c'est la 1ère fois que j'en fait c'est la tomate lemonboy quel joli nom vous ne trouvez-pas?
elle est jaune et est très douce, je l'ai faite spécialement pour 2 personnes de ma famille ayant des soucis d'estomac elle se digère facilement et cela permets de manger des tomates!!!!


  ici des tomates andine cornue également pour les estomacs fragiles!!
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Published by hortens - dans LEGUMES
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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 17:45

Bienvenue au nouvel abonné à la newsletter et continuons d'échanger nos idées et nos photos pour le plaisir tout simplement. 

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Published by hortens - dans LEGUMES
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26 juillet 2009 7 26 /07 /juillet /2009 17:24
           Enfin terminé vous voyez ma nouvelle tenue!!

                   pas facile de lui faire tenir la pose

     le dos cette foi-ci, la voilà prête pour affronter l'automne!!
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Published by hortens - dans TRICOT
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