31 Octobre 2012
Coucou me revoilà....je n'ai pas été beaucoup présente car mon papinou c'est fait opérer de sa main droite le 20/09 et quand même une quarantaine de points...... la cicatrice n'est toujours pas fermée complètement !!! mais ça ne va pas tarder......
Alors avec le froid qui est arrivé dimanche une bonne poule au pot s'imposait j'y ai mis traditionnellement poireaux, carottes, navets, rutabaga, céleri, et un morceau de potimarron pour changer, sel, poivre, thym et laurier bien sur!!!
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Ma fille et ma petite fille étant là je voulais faire un dessert original une salade d'oranges.
Vous mettez le zeste d'une orange avec le jus de 2 oranges dans une casserole puis du sucre, de la cannelle ou vanille selon les goûts. Vous portez à ébullition en tournant tout le temps puis vous éteignez et laisser infuser.
Ensuite vous épluchez 4 oranges à vif et vous les coupez en tranches fines.
Vous les mettez dans un plat en les recouvrant du jus puis vous filmez et laissez une bonne heure au frais.
Voilà c'est prêt à être dégusté, désolé pas de photo de présentation dans l'assiette un oubli........c'était délicieux!!
Et pendant que mamy cuisine ma petite fille joue aux puzzles avec sa maman!!