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  • : Le tricot tient une place importante,mais le jardinage,la cuisine et les fleurs y seront présents.
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  • Maman de quatre enfants et quatre fois mamie,j'ai toujours tricoté depuis trente ans, passionnée de cuisine,de jardinage ainsi que des fleurs je vous présenterais au fil du temps mes réalisations dans les différents sujets.
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1 février 2012 3 01 /02 /février /2012 06:34

 Demain c'est la chandeleur!!!!

La chandeleur, autrefois"chandeleuse", se fête le 2 Février soit 40 jours après Noël. Son nom vient du mot "chandelle".Il faut comme vous le savez faire sauter les crêpes avec une pièce dans la main pour s'assurer prospérité toute l'année.

Voici quelques idées de pliage, pris sur le net....

• Pli double

Étaler la garniture en ligne droite au centre de la crêpe. Plier un côté sur la garniture, en la couvrant presque complètement. Plier l'autre côté sur le dessus.

• Roulée
Étaler la garniture sur toute la surface de la crêpe. En commençant par un côté, rouler la crêpe comme pour un gâteau roulé.

• En pochette
Déposer une cuillerée de garniture au centre de la crêpe et plier le bas de la crêpe de manière à recouvrir à peu près la moitié de la garniture. Plier le côté droit sur la garniture, et ensuite, le côté gauche. Rabattre le haut de la crêpe sur le tout.

• En gâteau
Étaler de la garniture sur chaque crêpe en laissant une mince bordure tout autour. Empiler les crêpes. Servir en pointes

• Pli crêpe Suzette
Déposer une cuillerée de garniture au centre de la crêpe. Plier en deux et plier de nouveau en deux, de manière à former un triangle de quatre épaisseurs.

• Coupes
Placer soigneusement une crêpe dans un moule à muffin graissé en faisant gondoler les bords. Garnir au goût.

Comment les tenir auchaud:

- au bain-marie: poser sur une assiette qui est elle même posée sur une casserole d'eau mise à petit feu.

- à la poêle: réchauffez-les dans une poêle avec une petite noisette de beurre
- au four: dans un plat, recouvert d'alu, 10 à 15 min à th. 3
- au micro-onde: quelques minutes dans une assiette, toutes empilées, sans les couvrir.

Et pour finir un proverbe:

A la chandeleur l'hiver s'en va ou prends vigueur..pour cette année je pense qu'il n'a pas l'intention de nous quitter... Bonne crêpes à tous!!!

Je vous envoie mon soleil pris cet été dans mon jardin pour vous réchauffer....

jardin 027

 

 


 

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Published by hortens - dans PAPOTAGES
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commentaires

Les étellois 02/02/2012 21:28


Que voilà de bonnes astuces!


Bises ,


Mo

hortens 04/02/2012 13:32



Oui je trouve aussi bises



mum5 01/02/2012 17:35


Je me souviens lorsqu'on les faisait tourner avec la pièce!!


Il y a longtemps que je n'en ai plus fait!!


bisous Hortens

hortens 02/02/2012 07:39



Je le fais tous les ans et avec mes enfants je leur faisait faire chacun leur tour et lorsque j'ai un de mes petits enfants je fais pareil allez fais le cette année tu n'auras que du bonheur
...je te le dis moi hihihi


bisous enneigés pour toi je suppose!!!



Marie-Christine 01/02/2012 14:06


bonjour glacé!!!!lol  merci pour tes bonnes idées de pliages!!! le plus dur et de les faire sautées!!!! lol     bon appétit...  bises sucrées!!

hortens 02/02/2012 07:39



et oui faut pas qu'elles attérissent par terre  hiihhi chez nous froid mais pas de neige


bisous



ma-ger-de 01/02/2012 10:58


de gros bisous ma belle!

hortens 02/02/2012 07:40



A toi aussi et bonnes crêpes!!



chatoune 01/02/2012 10:19


Merci pour cette idée de pliage  , ton soleil , va faire fondre toute cette neige , mais il va falloir kil chauffe vraiment .


Bisoussssssssssssss

hortens 02/02/2012 07:41



Oui chez nous soleil en journée et -5 ce matin mais pas de neige!!


bisous



la Cine 01/02/2012 08:44


Je pense que l'hiver va prendre rigueur! - 7° chez nous ce matin, bises, La Cine.

hortens 02/02/2012 07:43



Chez nous - 5 ce matin  oui l'hiver s'installe mais tant mieux après nous craindrons moins de grosses gelées au printemps!!


bisous



Lolo 01/02/2012 07:53


c'est une très bonne idée ton pliage de crepes !!! et un peu de soleil ça fait du bien en ce moment ! bises et bonne journée

hortens 02/02/2012 07:44



Oui on plie toujours les crêpes de la même façon alors j'ai donné quelques idées de changement!!


bisous



Milou 01/02/2012 07:50


Merci pour cette bonne énergie positive, que je cueille tôt parce qu'exceptionnellement je travaillle un mercredi, mais c'est pour l'amour de l'art alors ça va ...


La chandeleur c'est aussi, il paraît, la présentation de Jésus au temple... je l'ai appris car ma Victoria a été baptisée le 2/02/2002 ... mais je crois que sa mère avait été attirée par les
chiffres plutôt...


Bisous et bonne journée!

hortens 02/02/2012 07:45



Oui c'est vrai pour la présentation de Jésus.. j'ai vu ta journée de travail exceptionnelle était malgré tout amusante!!


bisous