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les passions d'hortens

les passions d'hortens

De retour dans ma ville natale au bord de la mer, la cuisine est toujours importante mais les fleurs, les vacances la mer et aussi le tricot seront toujours présents

Forçage des endives

     Petit clin d'oeil  à la cine , et oui je fais comme toi c'est la saison!!!

   Allez voir son blog je le trouve génial!! http://aujardindelacine.over-blog.com/

   Voilà cette année encore j'ai bien réussis mes endives donc je les prépare pour les forcer, là j'ai coupé les feuilles et rogné la racine

endive-002.jpg

 

       je les ai installé bien serrées les une contre les autres pour que le chicon soit le plus droit possible et bien formé, ensuite nous mettons une grille pour accueillir la toile pour qu'elles soient dans le noir et à la chaleur

endive-012.jpg

 

   voilà tout est prêt nous pourrons voir le début du résultat dans une dizaine de jours!!!

endive-013.jpg

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Les étellois 26/10/2010 20:37



Depuis le temps que je me dis qu'il faudrait que j'en fasse! J'y pense et puis j'oublie...


Biçses,


Mo



hortens 27/10/2010 07:45



eh oui tu devrais car question goût rien à voir elles sont meilleur


bises



la Cine 21/10/2010 19:03



Merci pour la pub, je crois que tu as raison, je n'ai pas dépressé ( terme qui existe ou local ?) mes racines, bises, La Cine.



hortens 23/10/2010 16:08



Nous on dis rogné donc ce doit être local ton mot hihihihi


bisous



Milou 21/10/2010 18:55



hum!!! ça fait envie d'avance...


Bises



hortens 23/10/2010 16:07



Oui et elle sont tellement délicieuses rien à voir avec celles qu'on achète!!!


bisous



mamette46 21/10/2010 18:15



Merci ma belle c'est la première fois que je vois des racines d'endives!! je me contentais de les manger..........mais je suis contente de voir comment ça se cultive!!


bisous et belle soirée



ma-ger-de 21/10/2010 10:41



rho!! ton histoire, je l'ai raconté à tout le monde l'an dernier et elle  a fait fureur!!! bisous



hortens 21/10/2010 11:00



mdr !!! ah génial et je suis contente car cet année la récolte est prometteuse


bisous