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les passions d'hortens

les passions d'hortens

De retour dans ma ville natale au bord de la mer, la cuisine est toujours importante mais les fleurs, les vacances la mer et aussi le tricot seront toujours présents

conserves

         Quelques réserves pour l'hiver le jardin à été généreux cette année et je suis récompensée de toutes ces heures de jardinage !!!!
          Donc là vous voyez les demi-sec, la soupe de tomates, des prunes et de la ratatouille

         J'ai quand même récolté 15kg500 de haricots c'est le poids épluché !!! je suis vraiment satisfaite car ça faisait des années que je n'en faisait plus donc bilan satisfaisant!!!!

        Là ce sont des salicornes que j'ai mis au vinaigre ainsi que des petits oignons blanc

      Ici on voit donc des oeufs, des tomates au naturel haricots vert et soupe de tomates

        Là de délicieux abricots au sirop

         Des prunes rouge au sirop également et la ratatouille

       Voilà une partie des réserves car il y à aussi tous les plats préparés au congélateur que de bonnes choses pour passer un bon hiver au coin de la cheminée !!!!

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eva 04/12/2015 10:02

Bonjour, je vois que vous connaissez bien les conserves
je voudrais savoir si vous pouvez me donne la recette des petits oignons car c'est la premiere fois que j'en fait
merci beaucoup de votre gentillesse Eva

hortens 04/12/2015 15:18

J'ai fait un article pour vous expliquer la recette à vous de cuisiner maintenant!!

pistache et pâtisson 29/08/2011 19:39



Je suis épatée par toutes ces conserves !


Tu dois être drôlement fière de les ouvrir l'hiver venu.


Je ne connaissais pas du tout les oeufs en bocaux : peux tu m'en dire plus (recette, usage) ?


J'ai deux poules à la maison et parfois on croule sous les oeufs malgré la consommation de 4 personnes.


Merci d'avance.



hortens 30/08/2011 08:47



ok je fais un article pour expliquer pas de soucis!!


oui je suis super contente l'hiver de ressortir tout ça, car c'est du boulot!!!


bisous



yoyo27 07/09/2009 18:44

bravo pour toutes tes conserves, moi aussi j'en ai deja fait pas malmais dis moi tes oeufs en conserves c'est bon et on peut les mettre avec quoi et dans quoi?merci de me donner ta reponse

hortens 08/09/2009 06:52


les oeufs en conserve, tu les mets dans tes salades composées  bon mardi


babeth 05/09/2009 07:13

waouwwwwwwwwwwwww j adore !!!!!!!!!! quel travail mais quel bonheur ensuite n es ce pas ?

hortens 05/09/2009 10:38


Merci pour ton passage, ah oui l'hiver tu retrouve le bon goût de tes légumes c'est que du bonheur!!!


jojohaase 03/09/2009 13:46

Oh là là! je n'avais pas vu toutes tes réserves! et bien tu es armée pour l'hiver! ici je ne fais pas de conserves, je ne sais pas trop comment faire...Bises, jojohaase

hortens 04/09/2009 07:36


 et oui cette année j'ai mis le turbo hihihi, oh tu sais les conserves c'est pas bien compliqué il faut juste du temps, bon vendredi