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  • : les passions d'hortens
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  • : Le tricot tient une place importante,mais le jardinage,la cuisine et les fleurs y seront présents.
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  • Maman de quatre enfants et quatre fois mamie,j'ai toujours tricoté depuis trente ans, passionnée de cuisine,de jardinage ainsi que des fleurs je vous présenterais au fil du temps mes réalisations dans les différents sujets.
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22 octobre 2016 6 22 /10 /octobre /2016 07:33
Voilà comment on se prépare pour fêter halloween!!

Voilà comment on se prépare pour fêter halloween!!

Alors effrayant le papinou ???

Alors effrayant le papinou ???

Et le bouquet final l'arrière grand-mère que se prête au jeu !!!

Et le bouquet final l'arrière grand-mère que se prête au jeu !!!

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9 décembre 2015 3 09 /12 /décembre /2015 07:13
CRESSON

Je voulais partager une astuce que j'ai avec le cresson, une fois débarassé de ses tiges je l'adore avec une viande rouge                                                                     

Donc mon astuce:

CRESSON

Je garde précieusement les tiges pour faire soit un potage et si j'en ai qu'une petite quantité je les mets dans une cuisson de légumes sa relève un peu le goût. 

Mais cette fois pour le 1er de l'An je vais faire un chapon et j'ai l habitude de mettre le chapon sur un lit de poireaux avec un peu de bouillon de poule pour qu'il ne sèche pas à la cuisson au four et donc là je vais mettre une belle poignée de tiges de cresson ce qui ne va pas manquer d'intéret puisque je l'arrose très souvent et donc donnera un petit goût suplémentaire à la volaille.

Autre astuce:

Savez-vous que lorsque vous n'avez pas de persil pour vos salade ou autre...vous ciselez finement quelques feuilles de cresson et c'est aussi très intéressant !!!!

Je vous dirais les résultats .....

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7 décembre 2015 1 07 /12 /décembre /2015 07:30
Excellente briochette

Excellente briochette

Pour commencer je voulais juste dire à mes copinautes que je n'ai pas oublié que je suis de retour après ce long moment de silence....

Noël arrive et comme à l’accoutumé je reçois et donc je fait également un goûter de noël comme tous les ans, je n'y mets pas forcément les 13 desserts de Noël mais pas loin et les enfants et petits enfants sont ravi de pouvoir piocher diverse gourmandises....

Donc je teste des recettes, alors ici des brioches à la cannelle,c'était pas très compliqué et visuellement très joli pour le goût c'était un délice mais comme j ai d'autres petits gâteaux à tester je mets de coté cette gourmandise car il faut prévoir du temps pour cette recette!!

Et comme je souhaite faire plusieurs gourmandises....il faut prévoir l'emploi du temps de la Mère Noël!!!!!!

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4 décembre 2015 5 04 /12 /décembre /2015 13:27

Tout d'abord bonjour à toutes les copinautes qui me reconnaîtrons car sa fait très longtemps que je n'ai pas publié d'article. Mais comme on me demande la recette des oignons pickles je me suis dite pourquoi ne pas me relancer sur mon blog

Donc voici les méthodes car il y à 2 façon de faire

Pour 1 litre:

5 cm de canelle

20 clous de girofle

2 feuilles de laurier

1 cuil. à soupe de grains de poivre

1 litre de vinaigre blanc où de xéres

1 ère méthode à froid:

Mettez tous les ingrédients dans un bocal,laissez macérer 2 mois en agitant le bocal toutes les semaines.

2 ème méthode à chaud

Mettez tous les ingrédients dans une casserole, mélangez, puis couvrez,faites chauffer à feu doux. Lorsque le vinaigre bout, retirez la casserole du feu et laissez macérer 3h. Au bout de ce temps, passez le contenu au tamis et transvasez-le dans un bocal.

Personnellement je préfère la 2 ème méthode

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13 octobre 2013 7 13 /10 /octobre /2013 06:18

 

Voici les mensurations pour bébés prémas pris sur le net, c'est pour toi Audrey et bien sûr se sera utile sans doute pour d'autres!!


Mensurations des bébés prématurés

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Fournitures :

1 pelote de laine pour aiguilles 3/3,5.
Aiguilles  N°2,5 ou 3 tout dépend si vous tricotez lâche ou pas!!

 

Taille (tour de tête) :

 23cm (24-25 semaines)

 

Réalisation :

Monter 58 m tricoter en point mousse pendant 10 rangs et continuer en jersey 

A 5 cm de hauteur totale effectuer les diminutions. 

répéter : de * à *

1er rang :    1 m lisière * 7m, 2m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

3ème rang : 1 m lisière * 6 m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

5ème rang : 1 m lisière * 5 m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

7ème rang : 1 m lisière * 4 m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

9ème rang : 1 m lisière * 3 m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

11ème rang : 1 m lisière * 2 m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

13ème rang : 1 m lisière * 1m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

15ème rang : 1 m lisière * 1m, 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

17ème rang : 1 m lisière * 1 m 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

19ème rang : 1 m lisière * 2 m ensemble* ... on termine par 1 m lisière

21ème rang : passer le fils dans les 8 m restantes avec une aiguille à coudr

Rentrer les fils et fermer le bonnet.


Bon tricot à toutes!!

 

Published by hortens - dans TRICOT
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25 septembre 2013 3 25 /09 /septembre /2013 06:54

Un petit coucou , tout d'abord vous ne me voyez plus beaucoup vous donner de mes nouvelles, en ce moment c'est pas le top...je vous rassure pas de gros problème de santé .mais je manque un peu d'énergie pour mon blog, donc je vais me remonter un peu et revenir petit à petit, c'est la vie je pense qu'un jour où l'autre on passe tous par là.

Mais j'ai une très bonne nouvelle à vous anoncer la petite soeur de Cléa est née le 18/09/2013 un peu en avance la demoiselle!!!! Elle s'appelle Emma et est adorable, c'est notre rayon de soleil du moment!!

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Cléa est ravie de porter sa petite soeur!!!

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Published by hortens - dans PAPOTAGES
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17 août 2013 6 17 /08 /août /2013 12:49

Quelques nouvelles du jardin mi-août, tout d'abord l'aubergine je l'ai installé dans la serre je ne regrette pas !! Je vais pouvoir faire du caviar d'aubergine qui me sert comme fond sur la pizza maison bien sûr!!!

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Enfin les tomates donnent avec ce printemps pourri nous avons eu du retard mais c'est bon nous mangeons les tomates!!!

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Les concombres qui eux aussi sont en serre, je peut vous dire que ça donne!!

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Mes tomates carrées eh oui elles ressemblent plus à des poivrons en ce qui concerne leur forme, ce sont des tomates jaunes. 

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Il me restait du terrain nous avons remis un rang d'haricots verts et 2 rangs de demi-sec pour eux c'est un peu tard mais peut être auront nous une belle arrière saison!!!

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Les poireaux pour cet hiver...

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Et "Mr lapin" vous voyez comme il n'avait pas peur de moi!!!

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Faut dire que je l'appelait avec un petit bout de pain sec , bon depuis 2 jours il n'est plus là il voyage!!!!!

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Et puis grosse surprise ce matin j'ai pu voir le rouge gorge sorti de son nid il est juste au dessus de ma porte d'entrée ....juste après la photo il est rentré dans son nid!!! Trop marrant!!

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Published by hortens - dans LEGUMES
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10 août 2013 6 10 /08 /août /2013 08:01

Notre petite fille avec son école était allée à la mer en voyage scolaire et avait pêché des bigorneaux, et je lui réponds oh mais c'est bon les bigorneaux!!!  elle a rigolé et me dis tu mange ça mamy?? donc on lui dis: eh oui .... alors voulait aller à la pêche chercher des bigorneaux pour les faire cuire et goûter ...

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..... nous l'y avons emmené car par cette chaleur 33° ce jour là, nous étions aussi bien à patouiller dans l'eau, le seul problème c'est que les grands coefficients de marée étaient passé mais peu importe on voulait lui faire découvrir la pêche sur les rochers!!!

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Elle trouva des bigorneaux, des moules quelques unes car on lui a expliqué qu'il ne fallait pas ramasser les petites, une dizaine de crevettes et des petits crabes mais là elle ne voulait pas les prendre .....

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Papy tu trouve quoi toi???

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Et puis elle s'est aussi amusée à courir dans l'eau car la pêche ça va un moment!!!

Une fois à la maison nous avons fait cuire bigorneaux, moules et crevettes elle goûta tout, elle y tenait!!! mais n'aimait pas ça du tout..... cela nous a bien fait rire !!!!

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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 13:17

Comme tout le monde je trie mes papiers et voilà ce que nous faisons de nos factures et autres papiers que l'on doit garder un certain temps.

Tout d'abord je mets le papier dans l'eau....ensuite c'est le papinou qui travaille

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...au bout de quelques heures il déchiquette les feuilles....

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...et il en fait des boules qu'il essore au maximum!!!

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Et voilà nous mettons tout cela à sécher, nous les utiliserons dans la cheminée cet hiver. 

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ll

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5 août 2013 1 05 /08 /août /2013 12:45

Alors vous allez pouvoir le constater mon jardin est un peu envahi de mauvaises herbes, c'est ma désolation cette année car ayant toujours des problèmes aux mains arthrose des articulations... il me devient très pénible de désherber... mais bon les légumes poussent quand même!!

Et donc je suis aidée par Mr lapin j'ai eu grand peur qu'il me mange les carottes, salades ou autres légumes mais non vous allez voir . Là il est dans mes rangs de tomates qui sont encore vertes nous avons un peu de retard!!!

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Ici il y a des tomates!!!! Hum elles sentent bon mais je ne vais pas m'y attarder....

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Par contre là le chiendent, hooooo mes amis que c'est bon!!

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Bon là les carottes oh je vais leur laisser car j'ai vraiment du choix dans les herbes, les graines de fleurs et les pissenlits sauvages!!! Olala que je suis bien ici!!! 

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Coucou je suis là!!! Allez fait une photo je t'ai vu!!!

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Bon le chiendent me va parfaitement finalement et je suis un peu à l'ombre.

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Ohhhhh un parterre de fleurs non desherbé super je vais me régaler!!!

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Bon je suis un peu fatigué quel travail je vais avoir à faire ici, je vais me reposer en espérant que le chien de la maison ne vienne pas me déranger!!!!!

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Published by hortens - dans LEGUMES
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